Ett barn som håller morötter oh potatis i sin famn

Föreläsning: Hur ska vi äta i framtiden?

Tisdag  23 september klockan 18.00–19.00

Plats: Foajén

I den här föreläsningen reflekterar Henrik Lagerlund över hållbarhet. Vad menar vi egentligen med hållbarhet och vad innebär det för vår framtida matkonsumtion. Måste vi sluta äta kött? Skall vi leva på insekter i framtiden? Framför allt försöker han svara på frågan vad för krav idéen om hållbarhet ställer på oss idag och hur vi bör leva våra liv.

 

Tillgänglighet

Lokalen är tillgänglighetsanpassad.

Mat och dryck

Fikavagn med kaffe, te, läsk och snacks finns på plats. Betalas med Swish.
Bild på man i skägg som heter Henrik lagerlund och är forskare

 

Henrik Lagerlund är professor i filosofi vid Stockholms universitet. Han har forskat och undervisat om mat och filosofi i över 15 år. Han föreläser regelbundet och gav 2021 ut boken Matens filosofi: Hur du blir en filosofisk foodie.

Evenemanget är en del av vår föreläsningsserie Vill du veta mer?. I samarbete med Folkuniversitet bjuder vi in forskare som berättar om aktuella ämnen.

I samarbete med

  • Folkuniversitetet